今年も『さけ武蔵』『埼玉G酵母』を使用して醸した純米大吟醸です。 埼玉G酵母の特性でもある華やかな吟醸香が香り、口当たりは滑らかで甘さの奥から苦味がやってくる、また果汁を絞ったようなジューシーな甘みと酸味が心地よく広がります。 アルコール分：16度

今年も『さけ武蔵』『埼玉G酵母』を使用して醸した純米大吟醸です。 埼玉G酵母の特性でもある華やかな吟醸香が香り、口当たりは滑らかで甘さの奥から苦味がやってくる、また果汁を絞ったようなジューシーな甘みと酸味が心地よく広がります。 アルコール分：16度

豊明 夏酒シリーズ第一弾の「紫陽花」です。 小さい花がよりそって、一つの美を作り上げている紫陽花のように、 相手を想いそっとよりそってくれるような味わいを目指して醸しました。 リンゴ酸を多く生成する酵母を使用。 青リンゴを思わせる爽やかな酸味と、上品な甘みが口いっぱいに広がります。 じめじめとした梅雨の空気を吹き飛ばすような、スッキリとキレの良い後味が魅力です。 キリッと冷やして、涼やかなガラスの器で召し上がるのがおすすめです。 雨音を聴きながらの静かな晩酌や、少し蒸し暑さを感じる日のリフレッシュに。 季節の移ろいと共に味わっていただきたい、今だけの特別な「豊明」です。 アルコール分：13度 ※このお酒は酒本来の味わいを表現するため濾過を行っておりません。そのためオリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。

豊明 夏酒シリーズ第一弾の「紫陽花」です。 小さい花がよりそって、一つの美を作り上げている紫陽花のように、 相手を想いそっとよりそってくれるような味わいを目指して醸しました。 リンゴ酸を多く生成する酵母を使用。 青リンゴを思わせる爽やかな酸味と、上品な甘みが口いっぱいに広がります。 じめじめとした梅雨の空気を吹き飛ばすような、スッキリとキレの良い後味が魅力です。 キリッと冷やして、涼やかなガラスの器で召し上がるのがおすすめです。 雨音を聴きながらの静かな晩酌や、少し蒸し暑さを感じる日のリフレッシュに。 季節の移ろいと共に味わっていただきたい、今だけの特別な「豊明」です。 アルコール分：13度 ※このお酒は酒本来の味わいを表現するため濾過を行っておりません。そのためオリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。

【一期一会シリーズ最新作】 その時の「ひらめき」や「つくりたい」という想いを形にする、自由で実験的な〈一期一会シリーズ〉。 本商品【Dreamin’】は、埼玉県唯一の酒造好適米「さけ武蔵」と、埼玉県北部研究所が開発した新酵母「埼玉ｉ酵母」を使用し、“埼玉の可能性”を掛け合わせて仕込んだ純米吟醸無濾過生原酒です。 グリーンアップルを思わせる爽やかな甘酸味と、みずみずしい果汁感が特長。 原酒でありながらアルコール分13％と軽やかで、すっと飲み進められる飲み口に仕上がっています。 ラベルには、「彩の国埼玉＝夢いっぱい」をイメージした“埼玉ブルー”を採用しました。 埼玉の日本酒が、全国へ、そして世界へ。そんな想いを込めた一本です。 おすすめの楽しみ方 ・よく冷やして、キリッと爽やかに ・時間をかけて常温に戻すことで、味わいの変化も楽しめます 浅漬けやカルパッチョなど、あっさりとした料理との相性も良好です。 ※本商品は一期一会シリーズの限定仕込みです。 在庫がなくなり次第、販売終了となります。 アルコール分　13度

【一期一会シリーズ最新作】 その時の「ひらめき」や「つくりたい」という想いを形にする、自由で実験的な〈一期一会シリーズ〉。 本商品【Dreamin’】は、埼玉県唯一の酒造好適米「さけ武蔵」と、埼玉県北部研究所が開発した新酵母「埼玉ｉ酵母」を使用し、“埼玉の可能性”を掛け合わせて仕込んだ純米吟醸無濾過生原酒です。 グリーンアップルを思わせる爽やかな甘酸味と、みずみずしい果汁感が特長。 原酒でありながらアルコール分13％と軽やかで、すっと飲み進められる飲み口に仕上がっています。 ラベルには、「彩の国埼玉＝夢いっぱい」をイメージした“埼玉ブルー”を採用しました。 埼玉の日本酒が、全国へ、そして世界へ。そんな想いを込めた一本です。 おすすめの楽しみ方 ・よく冷やして、キリッと爽やかに ・時間をかけて常温に戻すことで、味わいの変化も楽しめます 浅漬けやカルパッチョなど、あっさりとした料理との相性も良好です。 ※本商品は一期一会シリーズの限定仕込みです。 在庫がなくなり次第、販売終了となります。 アルコール分　13度

【R7BY新酒出来ました】 ピンクにごり純米酒「pipipi—ピピピ—」です。 赤色酵母を使用し、発酵によって自然発色しておりますので 着色料等は一切使用していない天然のピンクです。 そのままはもちろん、 オンザロックやソ ーダ割などもオススメです。 アルコール分　13度 ※本商品は特約店様の限定商品扱いでしたが、今年も一般での販売もさせていただきます。 ※時間経過とともに成分が沈殿し分離します。お飲みになる前にゆっくりと撹拌してください。 ※生にごり酒のため瓶内で酵母が生きております。開栓時吹きこぼれの恐れがありますので十分ご注意ください。 商品が到着次第すぐに冷蔵庫に入れください。 また、冷蔵保管時は横にせず縦に置いてください。