一期一会シリーズ 新作　Shiny（シャイニー）｜石井酒造 2026年8月6日 発売 2021年から続く「一期一会シリーズ」、Shinyが登場です。 昨年に引き続き、特殊米「LGCソフト」を100％使用。今年はこのお米が持つ香り成分「4mmp」をより引き出すため、酵母を変更しました。 その結果、マスカットやライチを思わせる華やかな香りが主体に、白ワインのようなクリアで軽快な味わいへと進化。1年目の甘くまろやかなShinyから一転、より洗練された飲み口に仕上がりました。 【おすすめの飲み方】 10℃前後で香りと味わいが最も広がります。カプレーゼなど、あっさりとしたチーズ料理との相性は抜群です。 夏の食卓に、新しいShinyをぜひ。 アルコール分：14度 日本酒度：-1.0

一期一会シリーズ 新作　Shiny（シャイニー）｜石井酒造 2026年8月6日 発売 2021年から続く「一期一会シリーズ」、Shinyが登場です。 昨年に引き続き、特殊米「LGCソフト」を100％使用。今年はこのお米が持つ香り成分「4mmp」をより引き出すため、酵母を変更しました。 その結果、マスカットやライチを思わせる華やかな香りが主体に、白ワインのようなクリアで軽快な味わいへと進化。1年目の甘くまろやかなShinyから一転、より洗練された飲み口に仕上がりました。 【おすすめの飲み方】 10℃前後で香りと味わいが最も広がります。カプレーゼなど、あっさりとしたチーズ料理との相性は抜群です。 夏の食卓に、新しいShinyをぜひ。 アルコール分：14度 日本酒度：-1.0

豊明夏酒シリーズ第二弾の「花火」です。 夏にしか出会えない、一瞬の美しさで私たちの気持ちをパッと晴れやかにしてくれる「花火」。 「誰もが素敵な明日を迎えられるように」と、一滴一滴に祈りと願いを込めて醸した、石井酒造の特別な夏限定酒です。 味わいのテーマは、まさに「花火の一生」。 グラスに注ぐと、瓶内二次発酵によるピチピチとした微発泡が心地よくはじけます。 口に含むと、白麹を使用することによって生まれる、夏にぴったりな柑橘を思わせる爽やかな酸味とみずみずしい甘味が優しく広がります。 そして最大の特徴は、のど越しにほんのりと残るビターな苦みの余韻。 甘酸っぱく弾けたあとに訪れるこのほのかな苦みは、まるで楽しかった花火大会の帰り道や、静かに灯した線香花火がパッと消えた瞬間の、あの切なくも愛おしい「花火の余韻」そのものです。 花火大会を大勢で鑑賞しながらワイワイ飲むもよし。 夏の夜風に吹かれながら、ベランダで線香花火を灯して静かに傾けるもよし。 あなたの夏の特別なシーンに、そっと寄り添う一本になれたら幸いです。 季節限定・数量限定の仕込みとなります。 今しか出会えない「豊明」の夏の味を、ぜひお見逃しなくお楽しみください。 【おすすめの飲み方・ペアリング】 飲み頃の温度： キリッと冷やして（5℃〜10℃前後）お召し上がりください。 相性の良いお料理： 夏野菜の天ぷら（塩）、夏バテを吹き飛ばす鰻の蒲焼、トマトとカプレーゼ、少しスパイシーなエスニック料理など。白麹の爽やかな酸味が、夏の食卓をさっぱりと引き立てます。 【商品情報】 ブランド / 銘柄： 豊明（ほうめい）夏 純米吟醸 花火 仕様： 白麹使用 / 無濾過生原酒 原材料： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合： 60％ アルコール分： 14度

豊明夏酒シリーズ第二弾の「花火」です。 夏にしか出会えない、一瞬の美しさで私たちの気持ちをパッと晴れやかにしてくれる「花火」。 「誰もが素敵な明日を迎えられるように」と、一滴一滴に祈りと願いを込めて醸した、石井酒造の特別な夏限定酒です。 味わいのテーマは、まさに「花火の一生」。 グラスに注ぐと、瓶内二次発酵によるピチピチとした微発泡が心地よくはじけます。 口に含むと、白麹を使用することによって生まれる、夏にぴったりな柑橘を思わせる爽やかな酸味とみずみずしい甘味が優しく広がります。 そして最大の特徴は、のど越しにほんのりと残るビターな苦みの余韻。 甘酸っぱく弾けたあとに訪れるこのほのかな苦みは、まるで楽しかった花火大会の帰り道や、静かに灯した線香花火がパッと消えた瞬間の、あの切なくも愛おしい「花火の余韻」そのものです。 花火大会を大勢で鑑賞しながらワイワイ飲むもよし。 夏の夜風に吹かれながら、ベランダで線香花火を灯して静かに傾けるもよし。 あなたの夏の特別なシーンに、そっと寄り添う一本になれたら幸いです。 季節限定・数量限定の仕込みとなります。 今しか出会えない「豊明」の夏の味を、ぜひお見逃しなくお楽しみください。 【おすすめの飲み方・ペアリング】 飲み頃の温度： キリッと冷やして（5℃〜10℃前後）お召し上がりください。 相性の良いお料理： 夏野菜の天ぷら（塩）、夏バテを吹き飛ばす鰻の蒲焼、トマトとカプレーゼ、少しスパイシーなエスニック料理など。白麹の爽やかな酸味が、夏の食卓をさっぱりと引き立てます。 【商品情報】 ブランド / 銘柄： 豊明（ほうめい）夏 純米吟醸 花火 仕様： 白麹使用 / 無濾過生原酒 原材料： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合： 60％ アルコール分： 14度

今年も『さけ武蔵』『埼玉G酵母』を使用して醸した純米大吟醸です。 埼玉G酵母の特性でもある華やかな吟醸香が香り、口当たりは滑らかで甘さの奥から苦味がやってくる、また果汁を絞ったようなジューシーな甘みと酸味が心地よく広がります。 アルコール分：16度

今年も『さけ武蔵』『埼玉G酵母』を使用して醸した純米大吟醸です。 埼玉G酵母の特性でもある華やかな吟醸香が香り、口当たりは滑らかで甘さの奥から苦味がやってくる、また果汁を絞ったようなジューシーな甘みと酸味が心地よく広がります。 アルコール分：16度

豊明 夏酒シリーズ第一弾の「紫陽花」です。 小さい花がよりそって、一つの美を作り上げている紫陽花のように、 相手を想いそっとよりそってくれるような味わいを目指して醸しました。 リンゴ酸を多く生成する酵母を使用。 青リンゴを思わせる爽やかな酸味と、上品な甘みが口いっぱいに広がります。 じめじめとした梅雨の空気を吹き飛ばすような、スッキリとキレの良い後味が魅力です。 キリッと冷やして、涼やかなガラスの器で召し上がるのがおすすめです。 雨音を聴きながらの静かな晩酌や、少し蒸し暑さを感じる日のリフレッシュに。 季節の移ろいと共に味わっていただきたい、今だけの特別な「豊明」です。 アルコール分：13度 ※このお酒は酒本来の味わいを表現するため濾過を行っておりません。そのためオリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。

豊明 夏酒シリーズ第一弾の「紫陽花」です。 小さい花がよりそって、一つの美を作り上げている紫陽花のように、 相手を想いそっとよりそってくれるような味わいを目指して醸しました。 リンゴ酸を多く生成する酵母を使用。 青リンゴを思わせる爽やかな酸味と、上品な甘みが口いっぱいに広がります。 じめじめとした梅雨の空気を吹き飛ばすような、スッキリとキレの良い後味が魅力です。 キリッと冷やして、涼やかなガラスの器で召し上がるのがおすすめです。 雨音を聴きながらの静かな晩酌や、少し蒸し暑さを感じる日のリフレッシュに。 季節の移ろいと共に味わっていただきたい、今だけの特別な「豊明」です。 アルコール分：13度 ※このお酒は酒本来の味わいを表現するため濾過を行っておりません。そのためオリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。

【R7BY新酒出来ました】 ピンクにごり純米酒「pipipi—ピピピ—」です。 赤色酵母を使用し、発酵によって自然発色しておりますので 着色料等は一切使用していない天然のピンクです。 そのままはもちろん、 オンザロックやソ ーダ割などもオススメです。 アルコール分　13度 ※本商品は特約店様の限定商品扱いでしたが、今年も一般での販売もさせていただきます。 ※時間経過とともに成分が沈殿し分離します。お飲みになる前にゆっくりと撹拌してください。 ※生にごり酒のため瓶内で酵母が生きております。開栓時吹きこぼれの恐れがありますので十分ご注意ください。 商品が到着次第すぐに冷蔵庫に入れください。 また、冷蔵保管時は横にせず縦に置いてください。