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2026 豊明一期一会 Shiny(シャイニー)　無濾過生原酒 1800ml

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一期一会シリーズ新作　Shiny（シャイニー）｜石井酒造
2026年8月6日発売

2021年から続く「一期一会シリーズ」、Shinyが登場です。

昨年に引き続き、特殊米「LGCソフト」を100％使用。今年はこのお米が持つ香り成分「4mmp」をより引き出すため、酵母を変更しました。

その結果、マスカットやライチを思わせる華やかな香りが主体に、白ワインのようなクリアで軽快な味わいへと進化。1年目の甘くまろやかなShinyから一転、より洗練された飲み口に仕上がりました。

【おすすめの飲み方】
10℃前後で香りと味わいが最も広がります。カプレーゼなど、あっさりとしたチーズ料理との相性は抜群です。

夏の食卓に、新しいShinyをぜひ。

アルコール分：14度
日本酒度：-1.0

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