お待たせしました！ 今年も美味しい豊明ひやおろしを販売します！ 冬に仕込んだお酒を春夏の間、生の状態で熟成させ、秋に瓶詰しました。 米の旨味と甘味をぎゅっと凝縮させた、豊潤で旨口なお酒です。 秋刀魚の塩焼きや、キノコのバターソテー等の秋の味覚と合わせてみてください！ ※火入れを行っていますが、保管は冷蔵推奨です。

◆お待たせしました！ 今年も美味しい豊明ひやおろしの発売です！ 冬に仕込んだお酒を春夏の間、生の状態で熟成させ、秋に瓶詰しました。 米の旨味と甘味をぎゅっと凝縮させた、豊潤で旨口なお酒です。 秋刀魚の塩焼きや、キノコのバターソテー等の秋の味覚と合わせてみてください！ ※火入れを行っていますが、保管は冷蔵推奨です。

【祝！全国新酒鑑評会“金賞“受賞】 令和5酒造年度全国新酒鑑評会にて映えある“金賞“を受賞しました！石井酒造としては７年ぶり、そして純米規格としての出品では初の受賞となります。 受賞を記念して、少量ではありますが受賞酒の販売を致します。本気の出品酒用に囲ったもの（500mlのR瓶規格）なので超極小生産につき30本しかご用意がありませんがこの機会にぜひ金賞の味をご堪能いただければと思います。 ※写真はイメージです。

【超限定！IWCゴールドメダル受賞酒“直汲みver.“】 IWCでゴールドメダルを受賞した『豊明純米吟醸 原酒』の“直汲みver.“です。 直汲みとは醪を搾った直後にタンクなどを経由せず、すぐさま直に瓶詰めする方法のことです。 タンクなどを経由せずに詰めるため全工程が手作業になり、大変手間暇のかかる瓶詰め方法ですが、新酒の時と変わらぬフレッシュ感を瓶に閉じ込めることができます。 通常ver.同様に華々しいエレガントな香りに包まれながらも、直汲みならではのほのかな微発泡感がさらに食欲をそそり、口いっぱいに広がった旨味が喉越しとともにさらりとキレる至極の一杯となりました。 直売所限定の蔵の秘蔵酒を特別放出です。是非この機会にお試しください！

一酔来福（いっすいらいふく）とは ”一酔万笑”＋”笑門来福”＝『一酔来福』 一回酔えば万の笑いが起き、笑う門には福来たるのであれば、一回酔えば福が来る！！つまり、 「みんな酔ったらええやん！」 ということです。 このお酒を飲んで皆様の元に福が訪れますよう願いを込めて醸しました。 このお酒を飲んで良いお年をお迎えいただけると幸いです。 ぜひこの機会にご賞味ください！ ※生酒の商品があるためクール宅急便での配送となります。

米、水、酵母等全てを埼玉県にこだわった豊明シリーズ 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を100％使用 精米歩合50％ このお酒を飲んでくれた方々が“豊か”に“明るく”なってほしいという思いから豊明と名付けました。 全行程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけました！ 華やかな香りと優しくとろけるような口当たりが特徴です。

米、水、酵母等全てを埼玉県にこだわった豊明シリーズ 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を100％使用 精米歩合50％ このお酒を飲んでくれた方々が“豊か”に“明るく”なってほしいという思いから豊明と名付けました。 全行程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけました！ 華やかな香りと優しくとろけるような口当たりが特徴です。

米、水、酵母等全てを埼玉県にこだわった豊明シリーズ 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を100％使用 精米歩合50％ このお酒を飲んでくれた方々が“豊か”に“明るく”なってほしいという思いから豊明と名付けました。 全行程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけました！ 爽やかな香りとキレの良い味わいでオールラウンドにバランスの取れた風味が特徴です。

米、水、酵母等全てを埼玉県にこだわった豊明シリーズ 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を100％使用 精米歩合50％ このお酒を飲んでくれた方々が“豊か”に“明るく”なってほしいという思いから豊明と名付けました。 全行程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけました！ 爽やかな香りとキレの良い味わいでオールラウンドにバランスの取れた風味が特徴です。

米、水、酵母等全てを埼玉県にこだわった豊明シリーズ 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を100％使用 精米歩合70％ このお酒を飲んでくれた方々が“豊か”に“明るく”なってほしいという思いから豊明と名付けました。 全行程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけました！ 濃厚でまろやかな口当たりと心地よい酸味でバランスをとった濃厚で芳醇な味わいが特徴です。

米、水、酵母等全てを埼玉県にこだわった豊明シリーズ 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を100％使用 精米歩合70％ このお酒を飲んでくれた方々が“豊か”に“明るく”なってほしいという思いから豊明と名付けました。 全行程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけました！ 濃厚でまろやかな口当たりと心地よい酸味でバランスをとった濃厚で芳醇な味わいが特徴です。